El Observatorio del Pastoralismo Extensivo del Mediterraneo, OPEM , nace y se plantea por un grupo humano sensible y conocedor de las singularidades del Pastoralismo Mediterráneo , las cuales, amenazadas por los cambios latentes por la incesante actividad humana, son cuando menos más acuciantes durante los largos y difíciles estiajes. Comprometiendo la propia concepción del extensivismo mediterráneo que todos entendemos como tal y limitando vitalmente al conjunto de personas ganaderas de estas regiones litorales, ya de por sí desdibujadas en el escenario general de las actividades productivas del medio rural. Además cabe, focalizando la pretensión de valorar los servicios y productos orgánicos diferenciados como sostenibles o certi fi cados por las marcas de calidad dispuestas, normalizar y valorizar plenamente la actividad pastoralista extensiva mediterránea. El OPEM incorpora como marco de actuación y alcance territorial el área de las regiones Ibéricas Levantinas, quedando Ses illes...